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2022年5月 2日

山菜が好き

スタッフ 5月は立夏。。。
夏の始まりの時期です。

私はとにかく山菜が好きで、この時期はありがたいことに沢山のタラの芽や筍をいただきます。
そのまま焼いたり、天ぷらにじゅうねん胡麻和え、炊き込みご飯や中華など、一年に一度の旬を楽しんでいます。

初めて自家製メンマを作ってみましたが、とても簡単で美味しくてビールが止まらなくなりました。
筍のレパートリーが増えて、ビールの摂取量も体重も増えそうです(笑)


2022年3月31日

つばめきたる

スタッフ 毎年、玄関先につばめが飛来し、可愛らしい鳴き声とともに春の訪れを感じます。
今年は3月19日につばめの偵察隊が物件探しにやってきました。
今のところはまだ入居しておりませんが、4月になると本格的に巣の補修をして、子育てが始まります。

4月の暦の二十四節気・七十二候の中で、4月5日から「玄鳥至(つばめきたる)」という時期だそうです。
昔から「幸運を運んでくれる縁起のよい鳥」とも言われています。
6月頃の巣立つ時期まで、今年もあたたかく見守りたいと思います。


2022年3月 1日

「防災リュック」

スタッフ 今年必ず行うことのひとつとして、ついつい先延ばしになっていた「防災リュック」をやっと準備しました。
本当は作るつもりでリュックを買い、100円ショップやドラックストアで買いためていたものもありました。
が、いつ完成になるかわからないので(;・∀・)、まずは防災士推薦の市販のリュックを買い、自分がよく使いそうなものは補充をして使いやすくオリジナルにしました。

「防災リュック」はひとり一つ必要ですが、仕事で車で移動することが多いので車用にもひとつ準備しました。
さらに、お水や保存食、アルファ米や携帯トイレなども用意をし、保存食リュックも必要かと日々防災用品が増えています。。。。
とりあえず、これでひと安心。備えあれば憂いなしです( ◠‿◠ )


2022年2月 1日

ネコヤナギ

スタッフ 2月に入り、朝晩はまだまだ冷え込みが厳しい毎日ですが、最近日が伸びたなぁと思います。
ネコヤナギのふわふわとした花穂や、梅の花も見られるようになり、春の訪れを感じています。

ネコヤナギ(猫柳)は猫のしっぽのように見えることから名づけられたようです。
花言葉も「自由」「思いのまま」「開放的」努力が報われる」と、明るくなる言葉が並んでいます。
生命力も強い木なので、長い冬の寒さを耐えて努力が報われて開花するネコヤナギのように、私も頑張りたいと思います。


2022年1月 7日

旬の行事

スタッフ 明けましておめでとうございます。売買営業部の大澤です。
本年も宜しくお願い致します。
日頃季節を感じながら、旬の食材や行事を楽しみたいと心がけています。

お正月飾りは、売地としてお預かりしている山林で、売主様から譲っていただいた松と南天にユーカリやハーブなども組み合わせてスワッグ風にしてみました。
1月は、初挑戦のきんかんの甘露煮作りと雪見温泉やスキー、雪を楽しみたいと思っています。


2021年11月29日

ゆずの季節

スタッフ ポスティングの際にお庭を眺めながら四季を感じていますが、11月12月は私の好きなゆずの季節です。
お鍋の際に絞ったり、ジャムやジュース、生柚子サワー、冬至にはお風呂にいれて楽しみます。
柚子の皮をそのまま捨てるのはもったいないので、昨年は柚子ピールを作りました。
簡単かと思っていましたがなかなか手間がかかり大変でしたが、美味しく頂きました。

今年は青柚子ではないのですが、黄色の柚子で柚子こしょうにチャレンジして鍋を楽しみたいと思っています。
残念ながら、昨年柚子の木を切ってしまい柚子不足ですので柚子がたくさん余ってお困りの方はどうぞ大沢までご連絡をお願い致します(笑)


2021年10月29日

道の駅ならは

スタッフ こんにちは。売買営業部の大澤です。
私は相双地区に行った時に必ず立寄るのが、ならはの道の駅です。
野菜など産直品・名産品を多く扱っている中で、特にお気に入りが、楢葉町の女性サークルの方々の手作りの吊るし飾りや布草履のコーナーです。
もう買い始めて1年以上になるので、お正月からクリスマスまでの吊るし飾りが揃っています。
干支によってデザインも変わり、作り方によって大きさや表情も違います。
お近くにお立寄りの際は、是非ご覧になって下さい。


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